ארוחות ערב בריאות ומשפחתיות, איך לעשות את זה?

ארוחת הערב היא רגע חשוב ביום. אחרי לוח הזמנים העמוס של כל בני המשפחה, זה הזמן שלנו להיפגש, להתחבר, לשתף וליצור זיכרונות טובים יחד.

איך הופכים את ארוחת הערב לזמן איכותי? 

✅ מניחים את הטלפונים בצד – קבעו כלל משפחתי: בזמן הארוחה אין מסכים. במקום זאת, עודדו שיחה נעימה על חוויות היום, כל אחד בתורו משתף רגע טוב שעבר עליו.

✅ אוכלים ליד שולחן האוכל – לא בחטף בעמידה ולא מול הטלוויזיה. שבו יחד, תנו לילדים להגיש לעצמם, וכך תעודדו עצמאות ואחריות לאכילה.

✅ מכינים מראש את כל מה שצריך – אם כל האוכל כבר על השולחן, אפשר להתרכז בשיחה ובאכילה, ולא בטיולים חוזרים למטבח.

✅ משתפים את הילדים בהכנה – תנו להם לערבב, לבחור מרכיבים, ואפילו לערוך את השולחן. כשהם שותפים לתהליך, הם מתלהבים יותר לטעום.

איך מרחיבים את המגוון שהילד אוכל?

🍽️ הניחו על השולחן מאכל אחד או שניים שהילדים אוהבים, ולצדם כמה מנות חדשות שאתם רוצים שיטעמו. זכרו שלפעמים ילדים זקוקים לחשיפה חוזרת כדי להחליט שהם רוצים לטעום משהו חדש. לכן, אם הילד לא רצה לטעום בפעם הראשונה – אל תתייאשו, המשיכו להציע בסבלנות וללא לחץ.

🍽️ דוגמה אישית היא הכל – ילדים לומדים מאיתנו. אכלו את המזון הבריא שאתם רוצים שהם יאכלו, ותוך כדי ציינו את היתרונות שלו: "הברוקולי הזה נותן לי אנרגיה!" או "העדשים עוזרות לי להיות חזק!"

🍽️ הילד טעם ואמר שזה לא טעים? אל תכעסו! במקום זאת, עודדו אותו על עצם הניסיון: "כל הכבוד שניסית! זה הכי חשוב." עם הזמן, החוויה החיובית תגביר את הרצון לנסות שוב.זכרו, שינוי לוקח זמן! המשיכו להניח על השולחן מגוון מאכלים, היו סבלניים ואופטימיים – עם הזמן הילדים יפתחו סקרנות ויאכלו יותר סוגי מזון.

המלצות לארוחת ערב בריאה עם שירלי יוסף – שיר לטבע

שירלי היא יועצת תזונה ומרצה לבריאות לפי הרמב"ם. 
בהרצאה משותפת שוחחנו על דרכים להפוך את ארוחת הערב לבריאה יותר – ואותנו למאושרים יותר!
🔹 מגש ירקות לפני הארוחה – כשהילדים רעבים, הם נוטים לנסות ולטעום יותר ירקות מאשר אם הם מוגשים יחד עם שאר האוכל. 
לדוגמה: הכינו מגש גזר, פלפלים וקולורבי עם מטבל טחינה או גבינה, ותנו לילדים לנשנש לפני שמוגש האוכל העיקרי.

🔹 שדרוג חביתה – הוסיפו שיבולת שועל, בצל, עלים ירוקים (כמו תרד או פטרוזיליה), ותבלינים כמו כורכום ופלפל שחור הידועים בתכונותיהם הבריאותיות. 
לדוגמה: הכינו חביתה ירוקה עם תרד קצוץ דק, וספרו לילדים שזה "מאכל של גיבורים".

🔹 שקשוקה עשירה – הוסיפו הרבה עלים ירוקים, בצל ושום לרוטב העגבניות וטחנו בבלנדר לפני הוספת הביצים – כך הילדים לא רואים את המרכיבים ומקבלים מנה מזינה. 
לדוגמה: ספרו לילדים שהשקשוקה היא "רוטב קסמים" עם סודות בריאים.

🔹 השלמת חלבון – הוסיפו קטניות (עדשים, חומוס, שעועית) לכל פחמימה ריקה כמו אורז, כדי ליצור חלבון מלא. 
לדוגמה: הכינו "אורז צבעוני" עם עדשים כתומות, שיהיה גם מזין וגם מעניין יותר ויזואלית לילדים.

🔹 תנועה לפני הארוחה – אם הילדים היו מול מסכים, עודדו אותם לזוז קצת לפני האוכל כדי לעזור לעיכול טוב יותר. 
לדוגמה: בקשו מהם לרוץ להביא משהו קטן מהחדר, או עשו יחד כמה תרגילי מתיחה מהנים לפני הארוחה.

📌 למתכונים נוספים וטיפים של שירלי: www.shirlateva.com💡 

בהרצאה המוקלטת שלנו תמצאו עוד כלים להוספת בריאות לארוחות הערב שלכם!

ככה ארוחת הערב הופכת לזמן של חיבור, הנאה ובריאות – גם לגוף וגם לנפש. 😊

מרגישים שאתם זקוקים להכוונה נוספת בנושא? צרו קשר
שלכם
נטשה ספיר, מדריכת ההורים שלי 🌸